Dessa små vita cocosbönor är mycket smakrika. Gott som tillbehör eller ha dem på buffén. Perfekt att ha i kylen och bara ta fram till maten. Bönornas delikata smak kan lätt förgyllas lite extra med några droppar tryffelolja eller välj en god olivolja. Håller bra vid kokning. Bör blötläggas minst 6 timmar, gärna mer.